En general, ser vegetariano o vegano es una parte de mi vida que no comparto demasiado con el resto de las personas, excepto en el sentido de cómo me "restringe" en situaciones sociales que tienen que ver con comida.
Comer es un acto súper social y emocional. Prácticamente todos tenemos recuerdos lindos de reuniones con familiares o amigos alrededor de la mesa, por lo que el filtro de ser vegetariano/vegano suele ser chocante para quienes rodean a la persona vegetariana/vegana. Mi experiencia personal con el tema ha sido buena: tengo la suerte de que mi familia no me haya puesto trabas (al principio mi mamá le echaba jugo de carne a mis verduras, cuando tenía 14 o 15 años, pero después de pedirle que lo dejara de hacer, han respetado mi decisión personal completamente) y hace poco me di cuenta de que la mayoría de mis amigos son vegetarianos o se han convertido en vegetarianos después de conocerme (no necesariamente como consecuencia de que me conocieran, pero me gusta pensar que el hecho de tener a alguien cerca que les mostrara que ser vegetariano o vegano no es un sacrificio ayudó en el proceso). Así y todo, siempre se producen momentos incómodos en que uno se convierte en el centro de atención porque los anfitriones no tienen idea de qué ofrecer para comer (nachos con guacamole o salsa, por favor).
Mañana, pasa algo absolutamente opuesto a todas esas situaciones en que hay que estar explicando e incluso justificándose (porque hay que ver que hay gente que se siente ofendida por una decisión completamente personal que no les afecta en nada a ellos). Mañana hay una feria vegana.
En el último par de meses descubrí las ferias veganas. He ido a la Feria Vegourmet, que se hace todos los meses en el Centro Arte Alameda (https://www.facebook.com/events/223993611108596/?fref=ts), la Feria Irrupción Vegana (https://www.facebook.com/pages/Feria-Irrupcion-Vegan/575499662514282?fref=ts), a otras que no me acuerdo como se llaman y mañana es el Vegan Fest (https://www.facebook.com/events/651245568228982/).
Como dije al comienzo, no me identifico con el sentido de comunidad/activismo que algunas personas le dan a su veganismo y que, a su vez, las conecta con otras personas veganas, pero estas instancias me encantan por varias razones (probablemente la más importante es que me hacen sentir a gusto). Me siento súper tranquila caminando entre pura gente veg y viendo puestos con comida y productos vegetarianos, veganos y conscientes con el medio ambiente. Es como estar en un supermercado donde no tengo que leer los ingredientes de nada.
Me imagino que para la mayoría de la gente esto debe sonar súper tonto, pero al centro de todo esto está el motivo por el que me siento cómoda: porque sé que todos los filtros y controles de calidad que pongo a la hora de escoger lo que voy a comprar ya los pusieron por mi todas las personas que están ahí vendiendo sus productos. Desde hace tiempo estoy consciente de que mi plata y lo que decido comprar con ella manda un mensaje: esto es lo que quiero, sigan produciendo esto. Por eso, al gastar mi plata y mi tiempo en una feria vegana donde le veo la cara directamente a la gente que hizo con sus propias manos los productos que está vendiendo ese es el mensaje que estoy mandando: esto es lo que quiero, sigan produciendo esto.
Aparte, como cosas ricas, obvio.
Así se veía mi jardín a comienzo de año
Planta de zapallo
Planta de tomates, ajíes, acelgas (nos comimos las hojas, por eso se ven así)
Limón, otro zapallo, ¡tomates!
Vista panorámica
Update - Atención vegetarianos y veganos
Contesté como "anónimo" al anónimo que dijo lo del aceite de castor.
Aunque agradezco su preocupación y la entiendo completamente, queda en cada uno/a ver en qué se va a fijar finalmente al comprar cosméticos.
La lista que estamos tratando de crear aquí es lo más completa posible en cuanto al criterio de si las empresas mencionadas testean en animales o no, el tema de los ingredientes es más complicado, a lo que apuntas con eso es a ver cuales de las marcas de cosméticos disponibles en el mercado chileno son aptas para vegetarianos y/o veganos y cuales no.
Yo soy vegetariana, por lo cual comparto esta preocupación. Personalmente, cuando tengo que comprar algún producto cosmético (maquillaje, productos de higiene personal, etc.) leo la lista de ingredientes producto por producto para asegurarme de que lo que estoy comprando no va en contra de mis valores, pero entiendo que para quienes desconocen los ingredientes que deberían buscar en las etiquetas sería muy útil tener una lista de las marcas que producen productos aptos para vegetarianos o veganos, por lo cual a cotinuación presento la misma lista que estamos construyendo, pero con un cambio: las compañías marcadas con * son aptas para vegetarianos. Esto no significa que las demás no ofrezcan productos aptos para vegetarianos, pero hay que revisar caso por caso.
LISTA ACTUALIZADA EL 31/MARZO/2011
Alberto VO5 (Alberto Culver)
Avon
Bare Escentials
Bed Head (Tigi)
Beiersdorf
Bonmetique (en Pichara)
* Capilatis (se encuentra en las farmacias Knop, en el Jumbo y en InterSalon)
Catwalk (Tigi)
Clarins
Davines (en Pichara)
Dermalogica
Elgon (en Pichara)
Get the Color (Elgon)
Klenzo (productos de limpieza del hogar y también productos de aseo personal)
* L'Occitane (en el Parque Arauco)
* Lush (www.lush.cl)
Mood (Elgon)
Nativa (se encuentra en las farmacias ahumada)
* Natura
Nivea (marca de Beiersdorf)
Oriflame
Pamela Grant
Productos del laboratorio Davis (Ej: Dento, Donnasept, Coral)
Productos del laboratorio Durandin (Ej: Simond's,Familand, Pilotonic, Bellkiss)
Revlon
Sally Hansen (se encuentra en las farmacias ahumada - http://www.sallyhansen.com/)
St. Ives (Alberto Culver)
Tigi (en Pichara e InterSalon)
Tres Emmé (Alberto Culver)
Virginia (“Productos para una solución de limpieza integral de tu hogar”)
* Weleda (se encuentra en las farmacias homeopáticas y en Diprovena)
Con respecto al comentario de Gato de Bruja en el post anterior, Peta no es la fuente en la cual confirmé la información; aquí hay otra lista de marcas no testeadas en animales en la cual a aparece Beiersdorf, fabricante de Nivea: http://www.astrostar.com/DO-NOT-Test.htm , ahora en relación al comentario de Cary, no pude encontrar fuentes que respalden la info, así que no voy a incluir esas marcas en la lista.
Muchas gracias a las dos y a todos los que leen esto, gracias por preocuparse y compartir info, espero verlas/os de nuevo por acá.
Aunque agradezco su preocupación y la entiendo completamente, queda en cada uno/a ver en qué se va a fijar finalmente al comprar cosméticos.
La lista que estamos tratando de crear aquí es lo más completa posible en cuanto al criterio de si las empresas mencionadas testean en animales o no, el tema de los ingredientes es más complicado, a lo que apuntas con eso es a ver cuales de las marcas de cosméticos disponibles en el mercado chileno son aptas para vegetarianos y/o veganos y cuales no.
Yo soy vegetariana, por lo cual comparto esta preocupación. Personalmente, cuando tengo que comprar algún producto cosmético (maquillaje, productos de higiene personal, etc.) leo la lista de ingredientes producto por producto para asegurarme de que lo que estoy comprando no va en contra de mis valores, pero entiendo que para quienes desconocen los ingredientes que deberían buscar en las etiquetas sería muy útil tener una lista de las marcas que producen productos aptos para vegetarianos o veganos, por lo cual a cotinuación presento la misma lista que estamos construyendo, pero con un cambio: las compañías marcadas con * son aptas para vegetarianos. Esto no significa que las demás no ofrezcan productos aptos para vegetarianos, pero hay que revisar caso por caso.
LISTA ACTUALIZADA EL 31/MARZO/2011
Alberto VO5 (Alberto Culver)
Avon
Bare Escentials
Bed Head (Tigi)
Beiersdorf
Bonmetique (en Pichara)
* Capilatis (se encuentra en las farmacias Knop, en el Jumbo y en InterSalon)
Catwalk (Tigi)
Clarins
Davines (en Pichara)
Dermalogica
Elgon (en Pichara)
Get the Color (Elgon)
Klenzo (productos de limpieza del hogar y también productos de aseo personal)
* L'Occitane (en el Parque Arauco)
* Lush (www.lush.cl)
Mood (Elgon)
Nativa (se encuentra en las farmacias ahumada)
* Natura
Nivea (marca de Beiersdorf)
Oriflame
Pamela Grant
Productos del laboratorio Davis (Ej: Dento, Donnasept, Coral)
Productos del laboratorio Durandin (Ej: Simond's,Familand, Pilotonic, Bellkiss)
Revlon
Sally Hansen (se encuentra en las farmacias ahumada - http://www.sallyhansen.com/)
St. Ives (Alberto Culver)
Tigi (en Pichara e InterSalon)
Tres Emmé (Alberto Culver)
Virginia (“Productos para una solución de limpieza integral de tu hogar”)
* Weleda (se encuentra en las farmacias homeopáticas y en Diprovena)
Con respecto al comentario de Gato de Bruja en el post anterior, Peta no es la fuente en la cual confirmé la información; aquí hay otra lista de marcas no testeadas en animales en la cual a aparece Beiersdorf, fabricante de Nivea: http://www.astrostar.com/DO-NOT-Test.htm , ahora en relación al comentario de Cary, no pude encontrar fuentes que respalden la info, así que no voy a incluir esas marcas en la lista.
Muchas gracias a las dos y a todos los que leen esto, gracias por preocuparse y compartir info, espero verlas/os de nuevo por acá.
Ingredientes derivados de animales
Aquí dejo la lista de ingredientes de Peta de ingredientes obtenidos de animales para la producción de cosméticos.
http://www.peta.org/living/vegetarian-living/animal-ingredient-guide.aspx
Es bastante extensa, así que por si acaso aquí va una lista de los ingredientes animales más comunes, para que seas capaz de juzgar con una ojeada rápida el producto que quieras comprar:
Aceite animal (animal oil, gordura animal)
Aceite de emu
Cabello animal (cuidado al comprar pinceles de maquillaje, asegúrate de que estén hechos de fibras sintéticas)
Castor, castoreum (no confundir con castor oil, que es vegetal)
Cera de abeja (Beeswax) *
Colorante carmine o carmín
Gelatina
Glicerina: se puede obtener de aceites tanto animales como vegetales. Hay marcas como Weleda, Lush, Natura, que utilizan gricerina vegetal, pero son la excepción a la regla, la mayoría la obtiene de grasa animal.
Keratina
Lanolina*
Miel*
Propóleo*
* aptos para vegetarianos, pero no para veganos.
http://www.peta.org/living/vegetarian-living/animal-ingredient-guide.aspx
Es bastante extensa, así que por si acaso aquí va una lista de los ingredientes animales más comunes, para que seas capaz de juzgar con una ojeada rápida el producto que quieras comprar:
Aceite animal (animal oil, gordura animal)
Aceite de emu
Cabello animal (cuidado al comprar pinceles de maquillaje, asegúrate de que estén hechos de fibras sintéticas)
Castor, castoreum (no confundir con castor oil, que es vegetal)
Cera de abeja (Beeswax) *
Colorante carmine o carmín
Gelatina
Glicerina: se puede obtener de aceites tanto animales como vegetales. Hay marcas como Weleda, Lush, Natura, que utilizan gricerina vegetal, pero son la excepción a la regla, la mayoría la obtiene de grasa animal.
Keratina
Lanolina*
Miel*
Propóleo*
* aptos para vegetarianos, pero no para veganos.